BUNNAHABHAIN
- Special Selection No. 11
- Special Selection No. 11
Im letzten Jahr 2021 gab es einige Neuerungen bei Bunnahabhain: Mehrere Gärbottiche wurden ersetzt und als letzte Brennerei auf Islay bekam nun auch Bunnahabhain endlich ein Besucherzentrum. 2021 wurden bei Bunnahabhain ca. 2.5 Mio Liter Whisky gebrannt, davon 65% ungetorft und 35% „heavily peated“ mit 35-45 ppm Phenol. Ältere Bunnas über 30 Jahre findet man heute nur noch selten. Unser 1987ner Bunnahabhain reifte in einem Hogshead und startet unglaublich vielschichtig, komplex und intensiv: Reife gelbe exotische Früchte ( Mango, Papaya, Honigmelonen etv. ) Manuka-Honig, Ahornsirup und Grüntee. Im Hintergrund maritim, leicht salzig und grasig. Ein Hauch von Tabak. Der Geschmack entspricht zu 100% dem Aroma. Dazu kommen noch Noten von Marzipan, Zitronenkuchen, Gewürznelken, Rosinen, Zimt, Walnüsse und delikate, sanfte Eichennoten. Das Finale ist langanhaltend fruchtig, würzig und maritim. Kein Rauch.
Inhalt
0.7 l
Alter
34 Jahre
Jahrgang
1987
Abgefüllt
2021
Alkohol
53.40 Vol%
Land
Schottland
Region
Islay
Abfüller
Acla Selection
Trinkempfehlung
besondere Gelegenheiten