GLENFARCLAS

- 105 - Cask Strength

Ursprünglich wurde der 105 als "Cask Strength"-Abfüllung direkt aus dem Fass für Familie, Mitarbeiter und Freunde Der Familie Grant und der Brennerei hergestellt, bevor er dann 1968 als einer der ersten fassstarken Whiskys offiziell auf den Markt kam. Der Name 105 bezieht sich auf den britischen Proof-Wert, der einem Alkoholgehalt von 60 Prozent entspricht. Dieser Glenfarclas reifte in einer Kombination aus ehemaligen Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern aus europäischer Eiche, was ihm seine charakteristische Tiefe und Würze verlieh. Obwohl kein offizielles Alter auf dem Etikett angegeben ist, liegt die Reifezeit in der Regel bei rund acht bis zehn Jahren, wodurch der Whisky seine kräftige, aber ausgewogene Struktur erhält. Im Geschmack zeigt sich der Glenfarclas 105 intensiv und komplex mit Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen, begleitet von einer deutlichen Sherrysüße und einer warmen, würzigen Eichenpräsenz. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine außergewöhnliche Aromenkonzentration und einen langen, kraftvollen Abgang, der Liebhaber von vollmundigen Speyside-Whiskys besonders anspricht. Aroma: Schwungvoll, Eichenholz, Äpfel und Birnen mit angenehmer Süße. Geschmack: Trocken, malzig, leicht öliger und eichiger Charakter. Kräftiger Sherry-Einfluss. Abgang: Lang, trocken und mit vielen verschiedenen Aromen.