KURAYOSHI MALT

Wer auf der Suche nach einem länger gereiften japanischem Pure Malt Whisky ist, der wird hier fündig. Für 12 Jahre reifte der Kurayoshi Whisky im Eichenfass, bevor er mit 43 % Vol. abgefüllt wird. Hierzu wird das weiche Wasser der Region Hokkaido genutzt. Dieses wird nochmals mit der Asche des erloschenen Vulkans Mount Daisen gefiltert. In der Farbe hat der Whisky bereits ein warmes Gold. Der Geruch erinnert an Nüsse und Malz. Im Geschmack Vanille, Toffee, Rosinen und Eichenholz. Mit etwas Kirsche. Der Abgang ist weich und mild. Der Whisky ist durch die längere Lagerung gut ausbalanciert und hat etwas Rauch im Geschmack. Der 12y ist, genauso wie der 8y ein Blended Malt.Während eine große Anzahl der Kurayoshi Whiskys ohne Altersangabe ist, wird dieser erst nach 12 Jahren abgefüllt. Und ist damit auch der Favorit vieler Kunden. Der Whisky wurde jedoch nicht im Japan destilliert. Sondern stammt zu 100 Prozent aus Schottland. Nach der Abfüllung wurde er nach Japan gesendet und dort in handselektierten Fässer gelagert. Nach 12 Jahren wurde er mit dem weichen Wasser vermischt. Das Wasser wurde zuvor nochmals mit Vulkanasche gefiltert. Die Matsui Shuzo Distillery wurde im Jahr 1910 gegründet und stellt den Kurayoshi Pure Malt Whisky her. Er stammt aus der Präfektur Tottori. Die meisten Geschmacksnoten im Whisky sind Nuß, Karamell, Vanille, Kirsche, Süße und etwas Torf. Ganz wenig kommt die Trockenfrucht und Pfirsich durch.