TALISKER
- Wilder Seas + Parley

Zum ersten Mal gibt es von Talisker einen im Cognac-Fass gereiften Whisky zu kaufen. Mit dieser Neuheit des Hauses möchte die Brennerei alle Fans der Marke für das Wilder Seas Projekt sensibilisieren. Zusammen mit der gemeinnützigen Umweltorganisation Parley for the Oceans hat Talisker die Mission, die Ozeane zu schützen und zu verbessern. Die limitierte Sonderedition Talisker x Parley wird deshalb in Flaschen aus 100 Prozent recyceltem Glas abgefüllt. Für jede verkaufte Flasche Talisker Wilder Seas wird das Ocean-Projekt mit drei Euro unterstützt. Die Reifung in französischen XO Cognac-Eichenfässern verleiht dem Talisker süße und fruchtige Aromen. Der bernsteinfarbene Whisky ist cremig-weich und wartet zu Beginn mit intensiver Süße auf. Diese wird schnell von Salzigkeit, Rauch und dann von Sultaninen und Feigen abgelöst. Pfeffrige Würze und Rauch gesellen sich hinzu. Der vollmundige Charakter zeigt sich auch im üppigen Duft. Früchte und Malz präsentieren sich mit Sauerteigaromen und getrockneten Datteln. Kreidehauch und Salz sorgen für mineralische Noten. Diese werden getragen von einer weinreichen Basis mit dezenten Früchten und einem Hauch Pfeifentabak.