WOLFBURN
- Oloroso Sherry Casks

Die Wolfburn Distillery eröffnete 2013. Dieser 10 Jahre alte Wolfburn Whisky markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte der Brennerei: Er ist die allererste Altersangabe der schottischen Highland Destillerie und die erscheint pünktlich zum 10-jährigen Bestehen der Brennerei. Der Single Malt reift für ein ganzes Jahrzehnt in handverlesenen Second-Fill-Oloroso Sherryfässern die ihm seine süßen und üppigen Geschmackskomponenten einrbingen. Aroma: Sanfte Sherry-Süsse verschmilzt mit Feigen und Rosinen. Im Hintergrund Akzente von Vanille und Eiche. Geschmack: Kräftige Noten von Schokolade und dunklen Früchten, dazu Facetten von Karamell und Vanille, gefolgt von sanften Anklängen von Muskatnuss und Eichenrauch. Abgang: Langanhaltend und seidig, dazu Tannine und eine angenehme Süsse mit Trockenfrüchten und Karamell.