GLEN GARIOCH

- Classic Serie - Barrel # 2744

Die 1797 erbaute Glen Garioch Distilery in Oldmeldum gehört heute neben den weiteren schottischen Brennereien Laphroaig, Bowmore, Auchentoshan und Ardmore zum Beam Suntory Konzern. Viele Glen Gariochs bis Mitte der 1970ger Jahre mit einer herrlich Islay-artigen Rauchigkeit sind heute Whisky-Legenden. Genau dahin zurück beabsichtigt Beam Suntory seit kurzem mit diversen Upgrades bei Glen Garioch zu gehen: Die Hauseigenen Floor Maltings wurden wieder aktiviert und können nun bis zu 25% des Bedarfs an Malz pro Jahr abdecken - auch heavy peated - wow! Gleichzeitig werden seitdem die Wash Stills wieder mit «direct gas firing» betrieben und mittels «slow distillation» (langsamer Destillation) soll das einen öligen «old style» Glen Garioch, wie in den guten alten Zeiten geben - das klingt vielversprechend - oder? Dieser Youngster duftet nach grünen Äpfeln, Zitronen und Quitten. Mineralisch mit frischem Getreide, Gras und Brot. Uuii, im Mund geht der aber dann richtig ab: Alle Aromen sind eingepackt in eine fette, wachsige und dicke Honigsüsse. Grapefruit und Wacholder. Dabei ölig, kräuterig-würzig und mit einer Brise Meeressalz garniert. Abgang: Lang und wärmend mit würzigen und pikanten Fruchtnoten. Was für eine Überraschung!