SECRET ISLAY DISTILLERY
- 10th Anniversary Serie - Hogshead #104

Bei diesem «geheimen» Islay Malt handelt es sich ganz klar um einen Ardbeg, was uns sehr erfreut. In den letzten Jahren waren Ardbegs leider nur sehr sporadisch bei den unabhängigen Abfüllern erhältlich. Dieser aus einem Ex-Bourbon Hoghshead stammende Ardbeg hat das klassische Brennereiprofil bereits im Aroma: Schön medizinisch mit Jod, Seetang, Meersalz, Torf, Rauch, Teer, Asche und Zitronenwasser. Sehr kraftvoll und ein richtiges «Muskelpacket». Im Mund wiederum all das Medizinische eingebettet in fetter Vanille und Honig. Jetzt mit der kalten Asche eines erloschenen Lagerfeuers. Dazu frische Austern und Zitronensaft. Salziges Meerwasser. Mineralisch, würzig und pfeffrig. Der Abgang ist unendlich und glühend - wärmend. Dabei salzig und rauchig mit Zitrusfrüchten. So muss ein mittelalter Ardbeg schmecken. Da gibt es keinen Kompromiss – No!