HIGHLAND PARK - WHITLAW

HHD

«Whitlaw» ist keine eingeständige Brennerei, sondern ein Pseudonym (Markenname), das von unabhängigen Abfüllern für Single Malt Whisky aus der berühmten Highland Park Distillery auf den Orkney-Inseln verwendet wird. Brennereien verkaufen häufig Fässer ihres Whiskys an unabhängige Abfüller. Um das Prestige und das Marketing ihrer eigenen Hauptmarke zu schützen, erlauben sie es den unabhängigen Partnern oftmals nicht, den Originalnamen auf den Flaschen zu verwenden. Der Name Whitlaw leitet sich von den Whitlaw Hills ab, den Hügeln direkt hinter der Highland Park Brennerei. Da es sich um Original-Highland-Park-Destillat handelt, zeigt Whitlaw die klassischen Merkmale der Orkney-Inseln. Der Orkney-Torf besteht vor allem aus Moos und Heidekraut. Das sorgt für einen leichteren, aromatischen Rauch. Whitlaw ist bekannt für seinen süssen, honigartigen und würzigen Malzcharakter. Er schmeckt oft fruchtig und bietet einen langen, eleganten, leicht rauchigen Abgang.