INVERGORDON GRAIN
- Acla Special Edition No. 12 - Barrel #3

Die Invergodon Grain Distillery liegt nur wenige Meilen östlich von Dalmore und wurde erst 1959 gegründet. Invergordon ist die einzige Grain Brennerei in den nördlichen Highlands und eine der mengenmässig grössten Destillerien ganz Schottlands. Knapp 40 Mio. Liter Alkohol können hier gebrannt werden. Unsere neue 32-jährige Special Edition No. 12 ist ein echtes Chamäleon und eine köstliche Überraschung: In der Nase mehr RUM als Whisky - wow! - was ist denn hier passiert? Vanille und Kokosnuss mit den für Jamaika Rum's typischen, Esternoten (entstehen durch Reaktion eines Phenols/Alkohol mit einer Säure), sowie würziges Getreide und Marzipan. Im Mund wiederum RUM, aber jetzt noch süsser als in der Nase. Dazu (frisch gemähtes) Getreide, Zuckerrüben, Melasse und Popcorn. Sehr elegant und sauber. Nach einiger Zeit an der Luft kommen Aprikosennoten und etwas Wacholder dazu - ist es gar ein GIN? - oh jeh! Das Finish ist für einen Invergordon erstaunlich und ungewöhnlich lang und würzig. Fazit: What a challange!