NC'NEAN
- Organic Single Malt - Quiet Rebels: Gordon

Dieser Single Malt Whisky der Nc'Nean Brennerei ist die 2023er Abfüllung der Quiet Rebels Serie. In dieser Serie durften alle 14 Teammitglieder der Brennerei den Whisky nach ihren Vorlieben aussuchen. Diese Abfüllung ist nun dem Brennmeister Gordon Wood gewidmet, der aus seinen wertvollsten Fässern gekonnt einen außergewöhnlichen Whisky hergestellt hat. Der Whisky reift zu 74% % in STR-Rotweinfässern, zu 19 % in ehemaligen Sherryfässern und zu 7 % in ehemaligen Rivesaltes-Weinfässern . Durch diese Reifung erhielt er Noten von Crème Brûlée, würziger Pflaumenmarmelade und kandierter Orangenschale. Abgefüllt wird dieser Single Malt Whisky mit 48,5% Vol., natürlich ungefiltert und ungefärbt.