OCTOMORE
- 13.1 Super Heavily Peated

Der Octomore 13.1 besteht aus Concerto Gerste vom schottischen Festland, die 2015 geerntet wurde. Das stark getorfte Malz bringt der Abfüllung einen kräftigen Rauchgehalt von 137,3 ppm ein. Der Single Malt reifte nach seiner Destillation im Jahr 2016 für 5 Jahre in erstbefüllten Ex-Bourbonfässern, ehe er ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff mit 59,2% vol. abgefüllt wurde. Aroma: Rauchig und Nussig mit malziger Süße, reifen Früchten. Es folgen Akzente von Aprikosen in Sirup, reife Birne und malzige Vanilletöne. Dazu Nuancen von Gerstenschrot, Créme brûlée und Honig. Geschmack: Süß, weich und rauchig mit Noten von geräuchertem Müsli mit Früchten und Honig. Aprikosenmarmelade, Torfmoornoten Zitrus und Johannisbeeraromen folgen mit Akzenten von gebrannten Mandeln, Schokolade und glasierten Limetten sowie Anissamen. Abgang: Erdige Süße mit Facetten von Moos, dazu Rauch, Salzzitrone und florale Noten.