SECRET ISLAY
- Batch No. 13 - Sherry Cask

Offizielle Tastingnotes - Nase: Rosinen, Heidehonig, Ahornsirup und abak, mit Kirschen, Brombeeren, Backpflaumen und Kräuterbonbons. Später kommen Noten von Aronia und Cassis hinzu. Mund: Süss und salzig, dabei weich, mit Lakritz, Trockenfrüchten, Karamell und Früchtekompott. Maritim und dezent rauchig. Abgang: lang, wärmend, Heidehonig, feine Krätuer, immer noch süss, mit Vanille, Rosinen, Honig und Bacon. Ganz feiner Rauch im Hintergrund. Das Label (von Ronnie Cruwys) zeigt die Destillerie aus welcher das Fass kommt.