LEDAIG
- Pop Art Serie - Hogshead # 800040

Die im Jahre 1798 erbaute Tobermory Destillerie ist die einzige Brennerei auf der Hebrideninsel Mull. Sie ist sehr pittoresk und liegt malerisch im Hafen des gleichnamigen Hauptortes der Insel. Tobermory gehört heute zur Distell Group und die Jahreskapazität liegt bei ca. 1 Mio. Liter Alkohol. Etwa 50% sind ungetorft gebrannt und werden unter dem Namen Tobermory angeboten. Die andere Hälfte ist mit ca. 30 - 40 ppm Phenol getorft und trägt den Namen Ledaig. Unser «heavy peated» Ledaig entstammt eine Hogshead und ist mit 14 Jahren schon nicht mehr ganz so wild wie sonst so um die 10 Jahre. Die Nase erinnert an ein Lagerfeuer mit brennendem Stroh. Dahinter kommen Rauchschinken, Jod und süsse Zitrusnoten zum Vorschein. Im Mund weicher Rauch, sehr ölig, Lakritze und Anis. Leicht süss nach Vanille und getrockneten Kräutern. Salzig und mineralisch. Das Finale ist lang mineralisch, salzig und erinnert an einen nassen Aschenbecher. Klasse Trinkstoff und eine echte Alternative zu den rauchigen Islay Malts.